„BrokeAss Gourmet“ meniu planas: programos „Apps“ programose

Gabi Moskowitz yra nacionaliniu mastu pripažinto biudžeto rengimo dienoraščio BrokeAssGourmet.com redaktorius. Ji yra kelių kucharskų autorė ir „Young & Hungry“, bendros formos komedijos „Freeform“ komedija, rengianti pirmadienius 8/7. Dabar savo penktąjį sezoną šou įkvėpė jos gyvenimas ir rašymas. Ji gyvena San Franciske.

Norėčiau jus įdėti į mano mėgstamą gudrybę, kad galėčiau pavalgyti tiek įdomiau ir labiau prieinamos: perduokite pirmuosius už gerokai įdomesnius, paprastai pigesnius užkandžius. Jei neatrodo pakankamai maisto, užsisakykite du (tai greičiausiai bus pigiau nei vienas patiekalas, o vakarienei turėsite 2 patiekalus!). Mano strategija paprastai yra viena šiek tiek neklaužada programa - galbūt kažkas kepta ar sūrio - ir viena dorybė, kaip šviežia žalia salotos. Nors mano valgomieji kompanionai įstrigę su bet kokiu pagrindiniu kursu, kurį jie nusprendžia, aš labai mėgaujuosi savo asmeniniu pasirinkimu. Tai atneša mane į tai, ką šią savaitę gaminu.

Lygiai taip pat, kaip man patinka įvairūs restoranai, namuose dažnai mėgstu plokštelę, kurioje yra keletas mažų dalykų, per vieną didelį gabalėlį. Taigi šią savaitę aš įkvepiuosi iš mėgstamiausių valgomųjų triukų ir sutelkiu dėmesį į užkandžius ir užkandžius, tada apvaliu valgį su paprasta salotomis, skrudintais daržovėmis ar griežinėliais.

guacamole + deviled eggs = geniuscredit: Gabi Moskowitz

Pirmiausia mano nuostabūs „Guacamole Deviled Eggs“, kurie sujungia 2 mėgstamiausius užkandžius viename skaniame, mažai angliavandenių pakete. Tai gali atrodyti šiek tiek keista, kad pavogtų kiaušinių vakarienė, bet pasitikėkite manimi. Jie susitinka taip lengvai ir yra priklausomi, aš esu tikras, kad jie greitai taps reguliariu jūsų rotacijos dalimi. Pridėkite gausios kopūstų salotos, o jūs žiūrėsite į puikiai skanius ir sveikus valgius, kurie yra ant stalo per 30 minučių.

hummus nuo nulio> parduotuvė nusipirko kreditą: Gabi Moskowitz

Be to, aš padarysiu didelę partiją mano itin kreminės svajingos naminės hummuso. Prašome nustoti pirkti hummus. Žinau, kad tai patogu ir paprasta, bet kai patys tai padarysite iš labai pigių sandėliukų sudedamųjų dalių, sužinosite, ką aš padariau. Be to, šis receptas sukuria daug hummo, o tai reiškia, kad galite šiek tiek pasimėgauti užkandžiais, marinatais ir salotomis vakarienei, o likusią savaitės dalį išgelbėti poilsio sveikatą.

saldžiųjų bulvių šoninės įkandimai: bet jūs negalite valgyti tik vieno! kreditas: Gabi Moskowitz

Ir, žinoma, turime turėti kažką su šonine. Šios šoninės vynuogės su saldžiosiomis bulvėmis yra visiškai priklausomos ir puikiai dera su kitomis skrudintomis daržovėmis. Aš užsukau į krosnį pagal nurodymus su brokolių ir (arba) žiedinių kopūstų padėklu, išpjaustytu alyvuogių aliejaus ir šiek tiek druskos ir pipirų, ir iki to laiko, kai jie paruošiami virti, visa mano vakarienė yra paruošta. BTW: kalakutiena gerai veikia čia, jei nesate taip kiauliena.

man nerūpi, kaip įsipareigojate tortilijos žetonų, jūs mėgstate šiuos nachos.credit: Gabi Moskowitz

Ir kalbant apie saldžiųjų bulvių AKA raudonųjų granatų uogienes, pakalbėkime apie tokius paprastus vieno panelio nachos. Nors reguliarūs tortilijos lustai nachos gali būti geriausia vakarienė, šie vaikinai, taip pat salotos, iš tikrųjų daro gana įtikinamą atvejį sau. Svarbiausia yra, kad saldžiosios bulvės būtų pakankamai plonos, kad jos keptų. Jei turite mandoliną, tai yra puikus laikas jį naudoti.

gana, paprasta, su begalinėmis variacijomisKreditas: Gabi Moskowitz

Mano mėgstamas įspūdingas, bet beprotiškas paprastas maistas, kurį reikia padaryti namuose, tikrai yra šie pavasario ritiniai. Recepte raginu paprastą daržovių įdaru, bet jūs galite pridėti viską, ką galite galvoti, nuo krevetės, ant kepto vištienos, į avokadą, ištraukti kiaulieną, į traškius tofus. Aš netgi mačiau šviežius vaisius, tokius kaip mango ir braškės. Man patinka jiems tarnauti savo proto pūslės geru žemės riešutų padažu, bet saldūs čili padažai, sezamo vinigretė arba sriracha yra puikūs. Man patinka jų su traškuoju actu apsirengusiu kepurėliu ar šaltu daržovių sriuba.

Tikiuosi, kad šios valgio idėjos įkvepia jus užkandžių užkandžiams vakarienei į savo virtuvę! Štai jūsų parduotuvės prekių sąrašas:

Priemonė

• 2 puodeliai džiovinti avinžirniai
• kepimo soda
• pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
• tahini
• druska
• zaatar
• Ancho čili milteliai
• Juodasis pipiras
• medaus ar rudojo cukraus
• raudonųjų pipirų dribsniai
• 10 8 colių ryžių popieriaus pavasario ritinio apvyniojimo

Gaminti

• 1 citrina
• 1 galvos česnakai
• 3 saldžiosios bulvės / granatas
• 1 subrendęs avokadas
• 1 krūva žalia svogūnai
• 1 krūva šviežia kalendra
• 1 žalias jalapeño
• 1 kalkės
• 2 morkos
• 1 agurkai

Mėsa

1 16 uncijų paketo šoninė

Pieno / kiaušinių

• 8 uncijos cheddaro sūris
• nesūdytas sviestas
• ½ dešimtis kiaušinių

Čia yra keletas gražių meniu planuotojų „> http://s3.amazonaws.com/uploadedimages.demandmedia/cheech-weeklymenu- (1), čia"> http://s3.amazonaws.com/uploadedimages.demandmedia/sprinkles -weeklymenu-u- (3), ir čia "> http://s3.amazonaws.com/uploadedimages.demandmedia/geo-weeklymenu- (1) Jie pakankamai elegantiški, kad pakabintų ant šaldytuvo ir skatintų jus virti audra!