Turinys:
Kai pažvelgiau į savo šeimos biudžetą, buvau sukrėstas, kiek mes išleidžiame maistą kiekvieną mėnesį, bet aš negalėjau suprasti, kodėl. Aš kiekvieną savaitę kruopščiai suplanavau valgį. Mes retai nukrypome nuo meniu. Mes labai dažnai nevalgėme. Kodėl mūsų išlaidos buvo didelės? Nuvažiavau šiek tiek įkvėpimo mano senuose biudžetiniuose darbo lapuose, kuriuos laikiau atmetusius nuo mano kolegijų metų.
Tada aš gyvenau su $ 50-75 per mėnesį į savo maisto biudžetą ir vis dar sugebėjau gauti. Aš tikrai valgysiu daug mažiau $ 1 užšaldytų picų ir ne prekės ženklo aukso pušų, nei aš tą dieną sugrįžau, bet gal ten buvo kažkas, kurio ten trūksta iš mano uber-frugal koledžo dienų.
Kai tik pradėjau pažvelgti į savo senus biudžetus, supratau, kad infliacija nebuvo kaltinama - mano mityba buvo. Savo kolegijos metus praleidau kaip griežtą vegetarą, kuris netyčia išlaikė savo maisto išlaidas. Mažo maisto biudžeto išlaikymas ir mažesnis gyvenimas padėjo man gauti nemokamą skolą be skolų, nes tai buvo vienas iš mano biudžeto aspektų.
Aš pradėjau grįžti į kai kuriuos savo mėgstamus vegetariškus patiekalus ir maloniai nustebau, kai stebėjau, kaip maudosi maistas. Atsižvelgiant į įpročius, kuriuos priėmiau per savo koledžo dienas, įsitikinau, kad laikiausi šių taisyklių, kad mano vegetariški valgiai būtų draugiški.
Daryk paprastai
Kai buvau vegetaras, aš taip pat dirbu visą darbo dieną ir eidavau į koledžą visą darbo dieną, todėl prireikus mano valgiai buvo paprasti. Kai mėginate į savo mitybą įtraukti dar daugiau vegetariškų patiekalų, galite rinktis iš įvairių variantų - nuo sudėtingos tajų iki itin lengvo kepto sūrio. Paprastai paprastesnis maistas yra pigesnis, nes nesate perkant daug skirtingų ar sunku rasti ingredientų.
Išimkite ant kabių
Aš pastebėjau savo biudžetą, kad mano pirmoji mėnesio kelionė dažniausiai buvo brangiausia, nes buvau sukaupta ant kuokštelinių ingredientų, pavyzdžiui, makaronų, kino, ryžių ir kiaušinių. Atsižvelgiant į keletą paprastų bazių, skirtų jūsų vegetariškiems patiekalams, patiekalas paruošiamas paprasta, o jūsų pasirinktys - neribotos. Quiche visada buvo lankstus mano mėgstamiausias.
Pakartotinai naudoti sudedamąsias dalis
Kai planavau savo vegetariškus meniu, aš pasirūpinau, kad nė vienas iš mano maisto neperšalintų. Jei aš nusipirkau maišelį morkų, aš supyniau riešutų pyragaičius pusryčiams, naudokite juos pietų kiaušinių lėkštėje ir skrudinkite morkų bulves su vakariene. Sudedamųjų dalių naudojimas keliais patiekalais reiškia, kad perkate ir švaistote mažiau.