Pigūs, lengvi valgiai dviems žmonėms

Nebrangių patiekalų ruošimas dviems žmonėms kelia keletą iššūkių. Mėsa yra pigiausia, kai įsigyta dideliuose šeimos paketuose, bet įdomu, ką pasaulyje darysite su aštuoniomis vištienos krūtinėlėmis. Mažų maisto produktų kiekio ruošimas atrodo daug. Tai lengva kreiptis į rameną, bet šiek tiek pažangus planavimasJūs galite lengvai virti skanius, pigius patiekalus greitai.

Kepimo du pagrindai

Ar kai kurie paruošiamieji darbai iš anksto atliekami, kad būtų galima sutaupyti laiko ir pastangų, kai ruošiate valgį.

Sukurti planą

Suplanuokite maistą prieš išvykdami į parduotuvę. Jei neturite plano, jūs galite baigti supuvę produkciją šaldytuve - tik du iš jūsų valgo viską prieš tai, kai ji bloga. Pavyzdžiui, prieš perkant didelę salotų galvą, išsiaiškinkite du ar tris valgius, kuriuos padarysite naudodami tą salotą. Jūs galite turėti porą salotų ir susmulkinti, kas liko įdėti į tacos. Naudokitės tuo, ką perkate, ir sutaupysite pinigų. Pažvelkite į pardavimo skelbimus, kol jūs planuojate maitintis ir įtraukiate tuos elementus, kad sutaupytumėte pinigų.

Nebijokite pirkti „Bulk“

Mėsa paprastai parduodama šeimos dydžio pakuotėse; ryžiai, pupelės ir kitos kabės yra pigesnės, jei jūs pirkti dideliais kiekiais. Kol esate tikri, kad galėsite naudoti maistą prieš pasibaigiant jo galiojimui, nebijokite pirkti didelius kiekius. Galite užšaldyti daugelį maisto produktų, kad jie būtų ilgesni.

Ar paruošite darbą prieš laiką

Maistą lengviau ruošti, kai kai kurie darbai jau yra atlikti, o iš anksto paruoštas maistas puikiai tinka perkant urmu. Pavyzdžiui, įsigykite aštuonių vištienos krūtų paketą, kai jie parduodami. Pjaukite, kepkite arba kepkite vištieną, tada supjaustykite arba susmulkinkite. Naudokite dalį jo tacos, quesadillas ar vištienos sriubos dieną, kai ją virėjai. Užšaldykite kitas šešias dalis, kad galėtumėte greitai naudoti kitus valgius.

Praleiskite valandą virtuvėje smulkinimo, smulkinimo ir paruošimo ruošiniai. Kai jūs patiriate laiko, kad valgytumėte, daug darbo jau bus atlikta. Kepkite didelį ryžių ar pupelių puodą ir šaldytuve naudokite visą savaitę. Svogūnai, pipirai, salierai ir kitos daržovės. Supjaustykite brokolius arba žiedinius kopūstus į gėles; pjaustyti agurkai, morkos ir cukinijos. Jūs galite nusipirkti prekes, kurios jau supjaustytos parduotuvėje, tačiau tai yra daug brangesnė. Truputį pažangių prep išsaugo daug pinigų.

Naudokite nebrangias sudedamąsias dalis

Išparduokite maisto produktus, kurie yra pigūs - jie išlaikys bendrą jūsų maitinimo kainą mažai. Nebrangūs ingredientai:

• Pupelės
• Lęšiai
• Ryžiai
• Avižos
• Makaronai
• Bulvės
• Šaldytos daržovės
• Produktai sezono metu
• Konservuoti tunai
• Kiaušiniai

Maitinimas Idėjos du

Dauguma šių patiekalų gali būti gaminami vienos ar dviejų asmenų porcijos. Pavyzdžiui, gaminkite tik tiek daug pusryčių burritos ar pita kišenių, kaip jūs valgysite. Kiti patiekalai gali būti gaminami kaip pilnas receptas su likusiais kiekiais, kuriuos abu galėsite dirbti pietums kitą dieną. Arba galite ieškoti receptų, sukurtų dviems žmonėms, ir kiekvieną vakarą gaminti kažką kitą.

Biudžeto pusryčiai

• Avižiniai dribsniai - su sezoniniais vaisiais arba medumi
• Pusryčiai burritos - su kiaušiniu ir susmulkintomis daržovėmis, kurios liko iš kitų patiekalų
• Frittatas - Padarykite mini frittatas į mufino skardines maišant kiaušinius ir supjaustytus daržoves, tada kepkite. Laikykite jas savaitę šaldytuve.
• Pusryčių sumuštiniai - kiaušiniai ir bet kokios likusios mėsos ir daržovės, kurias norite pridėti

Pietūs su liekanomis

• Sriuba - sriuba su liekanomis vištiena ir supjaustytomis daržovėmis
• Salotos - viršuje su kepta vištiena, konservuoti tunai, likusios pupelės
• Pita kišenės - su sezoninėmis daržovėmis
• Keptos bulvės - viršuje, ką norite

Vakarienė keliems doleriams

• Kepkite su ryžiais ir užšaldytomis arba sezoninėmis daržovėmis - pridėkite vištieną, jautieną arba kiaulieną
• Burritos, enchiladas ir tacos - pupelės, ryžiai, pipirai ir mėsa
• Mini picos - naudokite angliškus bandelius arba padarykite savo tešlą
• Vištiena ir ryžiai - pridėti teriyaki padažą, salsą arba baltą padažą, kad pakeistumėte valgio skonį