Turinys:
- Išpjaustymas: Pesticidų sunkieji produktai
- Išsaugoti: kiti vaisiai ir daržovės
- Skilimas: mėsa
- Išsaugoti: pieno produktai
- Skaldymas: duona
- Išsaugoti: užšaldytos sultys
- Išpjauti: Omega-3 kiaušiniai
- Išsaugoti: sandėlio kabės
Jūs neįsivaizduojate - maisto kainos didėja, nes vaisių ir daržovių kainos auga sparčiau nei infliacijos lygis, remiantis USDA ataskaita. Ir nors tai yra brangiau valgyti sveiką, brangesnis variantas ne visada yra geresnis. Štai jūsų vadovas, skirtas tikrai papildomiems pinigams ir kur galite sutaupyti keletą dolerių.
Išpjaustymas: Pesticidų sunkieji produktai
Ekologiškas pasirinkimas yra vienas iš brangesnių pasirinkimų, tačiau kai kuriems produktams verta. Pesticidai ir herbicidai, naudojami tradiciniame ūkyje, buvo susiję su hormonų sutrikimais ir vėžiu. Labiausiai užteršta produkcija, remiantis Aplinkos darbo grupės purvinųjų dešimčių sąrašu, yra obuoliai, kopūstai, vynuogės, braškės, salierai, špinatai, paprikos, vyšnios pomidorai, karšti paprikos, bulvės, persikai ir nektarinai.
Išsaugoti: kiti vaisiai ir daržovės
Už nešvarių dešimčių, jūs galite sutaupyti keletą dolerių, eidami į tradiciškai auginamus produktus. Tai ypač pasakytina apie EWG „Clean 15“ - 15 mažiausiai užterštų pasėlių sąrašą, į kurį įeina avokadai, ananasai, šparagai, mangai ir kopūstai.
Eikite į šaldytus vaisius ir daržoves, kad sutaupytumėte pinigų mažinant maisto atliekų kiekį. Jie yra lygiai tokie tankūs kaip švieži vaisiai ir daržovės. Jei norite sutaupyti pinigų su konservuotais produktais, ieškokite daržovių be pridėtos druskos ir gaukite vaisių, supakuotų į vandenį vietoj sirupo.
Skilimas: mėsa
Mėsa jau yra viena iš brangiausių maisto prekių, tačiau verta žengti papildomą žingsnį žolės pašarui, ekologiškai mėsai. Pagal „Nutrition Journal“ tyrimą, žolė šeriama jautiena yra didesnė širdyje sveikų, nesočiųjų riebalų rūgščių ir mažiau arterijų užsikimšusių sočiųjų riebalų. Pasirinkus ekologišką, jūsų mėsa nebuvo gydoma papildomais hormonais ar antibiotikais.
Išsaugoti: pieno produktai
Nepaisant gandų apie hormonų naudojimo pieno gamyboje riziką, ekologiškas pienas jums gali būti ne toks geras, kaip įprastas pienas. Linuso Paulingo instituto tyrinėtojai studijavo pieną iš daugiau kaip 300 ekologiškų ir tradicinių ūkių ir labai mažai maistinių skirtumų tarp ekologiško ir neekologiško pieno. Nors žolių pašaruose auginamų galvijų organinis pienas turėjo šiek tiek daugiau omega-3 riebalų rūgščių, kitas ekologiškas pienas nebuvo. Apatinė eilutė: jei norite šiek tiek daugiau išleisti už ekologišką pieną, įsitikinkite, kad jis yra iš žolės.
Skaldymas: duona
Pigiausios duonos eigos galimybės paprastai yra labai apdorotos baltos duonos, kurių maistinė vertė yra maža ir gali sutrikdyti cukraus kiekį kraujyje. Praleiskite šiek tiek daugiau duonos, pagamintos iš 100% grūdų, kurie yra supakuoti su pluošto įdaru, esminiais mineralais ir vitaminais. Įsitikinkite, kad etiketėje nurodoma „100 proc. Sveiki grūdai“ arba „100 proc. Sveiki kviečiai“, siekiant užtikrinti, kad jūsų kepalas nebūtų pagamintas iš viso kviečių ir baltojo miltų mišinio.
Išsaugoti: užšaldytos sultys
Nors šviežiai spaustos sultys gali šiek tiek geriau paragauti užšaldytų koncentratų, jos nėra sveikesni. Šaldytos apelsinų sultys, pavyzdžiui, siūlo daug vitamino C, kaip ir šviežios OL. Ir tiek užšaldytos, tiek šviežios spaudos sultys dažnai turi daug cukraus, o tai reiškia, kad turėtumėte praktikuoti saikingai, kad išlaikytumėte cukraus ir kalorijų kiekį.
Išpjauti: Omega-3 kiaušiniai
Kiaušiniai teikia daug naudos sveikatai, įskaitant baltymus, vitaminą A ir svarbiausius mineralus, tačiau brangesni „dizainerių“ kiaušiniai siūlo papildomas omega-3 riebalų rūgštis. Šie riebalai skatina širdies sveikatą ir užkerta kelią lėtinėms ligoms, pvz., Alzheimerio ligai. Valgyti omega-3 turtingus kiaušinius taip pat gali pagerinti cholesterolio kiekį ir padidinti širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatą. Skirtingi dizainerių kiaušinių ženklai gali turėti skirtingus omega-3 lygius - palyginti mitybos etiketes ir pasirinkti tuos, kurie turi labiausiai.
Išsaugoti: sandėlio kabės
Išsaugokite savo spinteles su sveikomis, nebrangiomis kabėmis, kad sumažintumėte maisto produktų kainas. Valcuoti avižai yra pigūs, turi ilgą galiojimo laiką ir siūlo maistingą pluoštą. Džiovinti lęšiai ir pupelės yra nebrangūs baltymų šaltiniai, kuriuos galite naudoti vietoj mėsos keletą kartų per savaitę. Masiniai grūdai, pvz., Kvinos, kviečių uogos, amarantas ir rudieji ryžiai, suteikia maistinę vertę tik už centus vienai porcijai. Sumaišykite ir suderinkite pigesnius ir brangesnius maisto produktus, kad išlaikytumėte savo biudžetą subalansuotai, neprarandant skonio.