Turinys:
Pirštų maisto produktai tiekiami partijose dėl įvairių priežasčių. Kai kurie pirštų patiekalai patiekiami nuolatiniams kokteilių vakarėliams ar kokteilių priėmimams, arba svečiai gali patys pasimėgauti maisto produktais. Kadangi pirštų patiekalai priklauso tik nuo rankų, kad jie būtų patiekiami, išmintingai parenkite savo maisto produktus - vengdami nieko pernelyg sunku valgyti ar maistą, kuris yra nepatogus. Pirštų maisto produktai taip pat gali būti nebrangūs, kad būtų pasirengę padėti jums išlaikyti jūsų šalies maisto biudžetą ir padėti jums sukurti meniu, kuriame gali būti maži, bet didelės skonio maisto.
Etniniai blyksniai
Suplanuokite meniu, kuris atspindi jūsų pačių kulinarines nuostatas ar paveldą. „Wonton“ vyniojimą galima rasti beveik bet kurioje maisto produktų parduotuvėje ar Azijos specialybės rinkoje. Jie gali būti laikomi šaldiklyje prieš naudojimą, bet prieš keletą valandų prieš valgant juos į šaldytuvą. Užpildymo pasirinkimai yra gausūs. Galima naudoti jautienos, tofu, kiaulienos, sojos padažo, grietinėlės sūrio, krabų, chutney ir žaliųjų svogūnų. Paruoškite savo užpildą iš anksto. Paimkite kiekvieną pakuotę ir atsargiai nuvalykite kraštus, naudodami pirštu kiaušinių baltymus. Paimkite 1 arbatinį šaukštelį užpildymo ir įdėkite viduryje. Uždarykite kraštus ir paspauskite. Galite juos kepti arba garinti.
Kita idėja yra kabobs. Užsukite kabobus su vištiena, svogūnais, ananasais ir žaliais pipirais. Marinuoti Ponzu padaže ir kalkių sultimis. Grilis arba kepkite orkaitėje. Kepta kalkė arba citrinos žievelė yra visiškai priimtina įtraukti ir yra skanūs. Greitam vegetariškam pirštų maistui paimkite 1 svarą šaldytų edamames (arba sojos pupelių) ir sumaišykite su 1 arbatiniu šaukšteliu sezamo aliejaus, 1 arbatinį šaukštelį maltos imbiero ir 1 arbatinį šaukštelį maltos česnako. Patiekite į dubenėlį ir užbaikite jūros druska.
„Twist on Classics“
Dauguma žmonių mėgsta klasikinius tradicinius patiekalus, tačiau daug kartų jūs tik norite pora. Pirštų maisto produktai išsprendžia šią problemą su miniatiūriniais patiekalais, tokiais kaip makaronų ir sūrio pavertimas makaronų ir sūrio įkandimais. Pavyzdžiui, padarykite mėgstamą makaronų receptą. Į galutinį produktą įmaišykite pakankamai duonos trupinių, kad jis taptų tvirtas. Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Išpurkškite kiekvieną puodelio lazdelę kepimo purškalu, pvz., Pam. Šaukštas makaronų mišinyje. Būtinai nuspauskite mišinį, kad jis pasiektų įdėklo formą. Įdėkite į orkaitę 20 minučių. Viršuje patiekite su tarkuotu parmezanu.
Daugelis žmonių prisimena kiaules antklodėje kaip klasikinis vaikystės kuokštelis. Vietoj paprasto karštų šunų, naudokite aštrų chorizo dešrų (Meksikos dešra), jalapeno ir Mozzarella sūrį. Jūsų svečiai valgys jūsų pikantiškus patiekalus.
Nebrangūs High End Finger Foods
Jūs neturite praleisti rankos ir kojos ant piršto maisto. Italijos užkandis bruschetta daro skanius ir nebrangius pirštų patiekalus. Pomidorai virinami vandenyje dvi minutes. Paimkite ir nulupkite odą. Laikyti šaldytuve, kol atvės. Iškirpkite vieną kepalą iš prancūziškos duonos ir skrudintą kepalą. Į dubenį sumaišykite 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus, 3 skilteles česnako, 1 sauja šviežio baziliko ir 3 šaukštus raudonmedžio. Sumaišykite pomidorus ir padėkite ant duonos.
Gurmanų tacos gali būti dar vienas piršto maisto pasirinkimas, kad galėtumėte nustebinti savo vakarėlio svečius. Užuot naudoję grūdinę jautieną, vietoj grotelių užkepkite krevetes. Padarykite išgalvotas coleslaw (žr. Nuorodas), kad galėtumėte tarnauti viduryje, ir jūs turėsite kažką, kas tikrai išreiškia svečius ir nėra toks nepatogus, kaip ir jautienos tacos.